湘菜历史悠久,为八大菜系之一,深受人们喜爱。要说哪道湘菜最受欢迎?国宴名肴、八大湘菜之首、国家地理标志保护产品——东安鸡必须榜上有名。湖南永州的唐老板,15年间选购了8辆江淮1卡,行驶数百万公里,将东安鸡送往全国各地。跨越60年,致敬1000万!为答谢万千卡友的一路相伴,值此江淮汽车建厂60周年之际,江淮1卡1号伙伴荣耀故事征集火热进行中!今天,让我们走进湖南永州,一起见证“物产中国 百万同行”唐老板的荣耀奋斗历程。
江淮1卡为1号伙伴唐老板颁发荣誉证书
东安鸡是湖南省永州市东安县的特产,始于唐代,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。上世纪70年代,东安鸡被列为国宴菜肴,用来宴请外宾,享誉海外。“现在各个地方都有湘菜,而最能代表湘菜的,肯定是我们这的东安鸡。”唐老板说,东安鸡使用东安县原产地道食材,辅以米醋和老姜制作,做出的鸡肉色泽鲜艳、酸辣爽口、肥而不腻,能上国宴,能下乡里。
东安县位于湖南省西南部,地处南岭山地向湘中丘陵过渡带,境内山川交错,河网密布,有“七山半水两分田,半分道路和庄园”之说。在这种独特的地理条件下,当地人天然喂养的土鸡鸡腿小,鸡身肥、鸡脚细,成为东安鸡的绝佳原料,2016年成为国家地理标志保护产品。唐老板说:“我2010年左右就开始做东安鸡生意了,一晃快15年了。”
15年里,唐老板扎根湖南、东进安徽、西拓四川、南下广东,生意越做越顺、越做越大,同时让东安鸡香飘四方。“没记错的话,我的第一辆车就是江淮帅铃,没日没夜的跑,后来还当准新车卖了。”唐老板说,他先后购买了8辆江淮,没有购买过其他品牌的轻卡,是江淮1卡的忠实粉丝。目前这辆帅铃跑了81万公里,品质稳定如初,运输路上不出岔子,活鸡运输很放心。
“这些年和江淮1卡一起,就是想把国宴菜的原材料运到各地,让大家都尝尝,东安鸡名不虚传。”唐老板说,传承千年至今的东安鸡,让很多人唇齿留香、爱不释手。不过,最纯正的东安鸡十分“傲娇”,必须从地道食材开始严格把控,在东安县当地散养三个月左右,然后把仔母鸡送到各地,再现杀现做,最后一只鸡被切成十六块,摆在盘子里,正好是一只完整的鸡。
把东安鸡送到全国各地,既要走车流量大的高速路段,也要走路况复杂的绵延山路,总之要全程争分夺秒,唐老板的8辆江淮1卡功不可没。“转速不到2500转,车速就能保持在90码以上。”唐老板说,为了赶时间,他们每天连续奋战十几个小时早已成了“常态”,帅铃动力强劲、品质可靠,是靠得住的好伙伴。
时值盛夏,湖南的清晨雾气缭绕,唐老板早已在鸡鸣声中醒来,细心地检查着帅铃的每一个部件,确保好伙伴能以最佳状态迎接新的一天。按唐老板的话说,车上装载的东安鸡不是普通货物,而是湘菜的独特魅力,让大家在享受美食的同时,也能感受到湘菜的韵味,更需要细致入微的爱护车辆,从而守护好这份美味佳肴。
天下东安有子鸡,酸麻辣脆味同齐。唐老板用心对待每一趟旅程,用心运输每一只东安仔母鸡,用自己的行动传递着家乡的独特风味,展现出那份独属于湖南人的热情豪爽与坚韧。愿唐老板的事业越做越强,让更多东安鸡走出湖南,让更多人爱上东安鸡!
来源:
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